Produits
Boissons fermentées
Pétillants alcoolisés 4°
Bulles de sureau
Avec ses fines bulles, son arôme délicat de litchi et sa légère amertume, cette boisson nous fait découvrir la fleur de sureau et son goût incomparable.
Ortille
La touche végétale transmise par l’ortie et la légère amertume fait de ce pétillant une boisson surprenante et très rafraîchissante.
Frênette
Elaborée depuis longtemps dans nos campagnes, cette boisson issue de la fermentation des feuilles et des fruits du frêne est douce et désaltérante.
Liqueurs
Ciflora
La macération de la fleur de sureau dans l'alcool permet d'extraire tous ses parfums pour en faire une liqueur très aromatisée.
Crème de sureau
La macération de la fleur de sureau dans l'alcool permet d'extraire tous ses parfums pour en faire une liqueur très aromatisée.
Sirops
Sirop des fées
Sa touche florale et acidulée est à découvrir dans un verre d’eau, en cocktail avec du vin blanc, rosé, bière, champagne ou
pour sucrer vos desserts :
salade de fruits, glace, fromage blanc ou biscuit.
Sirop de l'enchanteur
La menthe aquatique diffuse dans ce sirop
une douce saveur mentholée.
Confits et confitures
Confit de sureau
Floral et légèrement acidulé, ce confit se déguste
sur une tartine, une crêpe, un yaourt
mais aussi en association salée-sucrée avec du fromage..
Confiture de sureau et de mûre
L'alliance de la baies de sureau et de la mûre pour une confiture légèrement acidulée.
Tisanes
Ortie
En attente de rédaction
Fleur de sureau
En attente de rédaction
Frêne
En attente de rédaction
Autres
Sève de bouleau fraîche
Vendue en frais en poche de 1,5 litre
au début du printemps, préconisée en cure détox