Créations originales et gourmandes aux plantes locales de Bretagne
site mis à jour le 19 avril 2022
Notre ferme est située à Mernel, au cœur des Vallons de Haute Bretagne.
Nous pratiquons la cueillette sauvage pour transformer
feuilles, fleurs, baies, et faire, selon des recettes anciennes
ou plus personnelles, boissons fermentées, sirops, liqueurs, confits…
Nous récoltons aussi des plantes à tisane et au printemps la sève de bouleau.
Recherchant une cohérence éthique et durable nous réalisons
une cueillette raisonnée dans des espaces naturels préservés,
nous utilisons en priorité énergies renouvelables, papier recyclé, encre végétale.
Notre production est certifiée Agriculture Biologique
Nous sommes adhérents Accueil Paysan.
Catherine Gaillard - Philippe Descottes
Lieux de vente
* boutiques, bars, restaurants *
dans le 35 :
Bain de Bretagne : la boutique des terroirs ZA Chateau Gaillard 2 rue de la Gironde
Bréal sous Montfort : Biocoop Biocéliande 54 rue de Montfort
Bruz : Coqueli'Bio 41 avenue du Général de Gaulle
Chantepie : Brin d'herbe ZA des 4 vents 2 allée Gwalarn
Chateaubourg : Biocoop ZAC de la Goulgatière 5085 route de Rennes
Chavagne : les radis rouges la ferme des petits chapelais
Comblessac : au biow pain 15bis rue de l'avenir
Essé : Le Panier des Fées Le Rozay
Guichen : Le goût du Bio 36 rue Mal de Lattre de Tassigny
Janzé : le carré bio 25 rue Paul Painlevé
Le Rheu : Le Rheu Maraîchers Coutance Le Rheu
Noyal Chatillon sur Seiche : la ferme des prés verts la Foucherais
Plélan le Grand : Biocoop 5D rue de la vallée du Cast
Ploermel : Biocoop Sève 59bis bd Laënnec
Redon : Culture Vrac Redon 12 rue des Etats
Biocoop Le Héron Bleu 5 rue Louis Guilloux
Rennes : Breizhicoop 15 avenue de Pologne
Ecorennais 79 rue Xavier Grall
La Rennes du Bal 49 rue Ginguené
l'épicerie au grand air place de la rotonde
Confidences des vignobles 31 rue Vanneau
St-Aubin du Cormier : Biocoop du Cormier 25 rue de Rennes
St-Ganton : Epizéa le bourg
Saint-Malo : Biocoop l'Authentik 44 rue du Général Patton
Saint-Senoux : Boutique de la Trottinais village de la Trottinais
Vezin Le Coquet : Brin d'herbe le grand Cheville
Vitré : Biocoop Pays de Vitré 17 rue des Artisans
dans le 56 :
Guer : Biocoop Sève Guer ZA de la Dabonnière
Malestroit : Escale Paysanne 15 place du docteur Quinnec
Plouharnel : Hello Rivages la gare
Ploërmel : Plantes et Compagnie 9 rue des Francs Bourgeois
Vannes : Les Producteurs de coin 6 allée du Dolmen
dans le 22 :
Dinan : Le Local 2 rue du capitaine Hesry
Pleudihen sur Rance : les craquelins Bellier la gare
dans le 29 :
Plouhinec : La Ferme du Gorre, Gorré
Quimper : 5, allée de Tréqueffelec
dans le 44 :
Nantes : Biocoop cité des congrès 22 rue Mayence
dans le 75 :
Paris : Au lait cru 114 rue Ordener
* panier *
Le Goût d'Ici commande sur internet : https://www.legoutdici.com/
* la ferme à Mernel *
samedi 16h/18h ou sur rendez-vous
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